A reconhecida gastronomia de Matosinhos, cada vez mais apreciada e elogiada pelos amantes da arte de bem comer, é já considerada um dos principais produtos turísticos do concelho, ilustrando roteiros turísticos e guias de promoção gastronómica do Município.
Terra de mar e mareantes, é possível deleitar-se nos muitos restaurantes e tasquinhas, com as várias iguarias dos mais diversos peixes, pescados e cozinhados com mestria pelas gentes locais. Desde o robalo, à lagosta, ao polvo, ao bacalhau, ao tamboril, passando pela famosa sardinha, saboreie os sabores destes acepipes, grelhados na brasa, em caldeirada ou na cataplana e o famoso arroz de marisco.
A gastronomia é cada vez mais um dos produtos âncora do turismo de Matosinhos, sendo mesmo o concelho por vezes considerado a sala de jantar da área Metropolitana do Porto.
