Matosinhos Creative City

Matosinhos tem vindo a valorizar o seu território por via da Gastronomia e, portanto, está a desenvolver uma Estratégia de Desenvolvimento do setor.

Entende-se a gastronomia em todo o seu ciclo de valor, desde a prática de produzir, escolher, cozinhar, servir e desfrutar de refeições de forma consciente, com conhecimento e apreciação do valor cultural e social dos alimentos e do ato de comer, bem como do impacto ambiental, económico e social da produção e consumo de alimentos.

Esta candidatura nasce da resistência e resiliência perante a adversidade e da capacidade de Matosinhos de assumir a gastronomia como força motriz para a criatividade.

Matosinhos has been enhancing its territory through Gastronomy and, therefore, is developing a Development Strategy for the sector.

Gastronomy is understood in all its value cycle, from the practice of producing, selecting, cooking, serving, and enjoying meals consciously, with knowledge and appreciation of the cultural and social value of food and the act of eating, as well as the environmental, economic, and social impact of food production and consumption.

This application arises from the resistance and resilience in the face of adversity and Matosinhos' ability to embrace gastronomy as a driving force for creativity.