A entrega de prémios aos melhores petiscos da 12.ª edição do Rally Fish, iniciativa gastronómica promovida pela Câmara Municipal de Matosinhos que desafia os restaurantes aderentes a darem a conhecer os seus melhores petiscos a um valor simbólico e acessível a todos, aconteceu ontem ao final da manhã na esplanada/bar Lais de Guia, em Matosinhos.
Coube à vereadora do Desenvolvimento Económico, Comércio e Turismo da Câmara de Matosinhos, Marta Pontes, a entrega dos galardões aos vencedores.
O 1º prémio foi atribuído ao estabelecimento Lais de Guia, localizado na marginal de Matosinhos, com o petisco “Bola de Berlim’’, bola de brioche com recheio de atum.
O 2º prémio foi entregue ao Reserva Wine Bar, na Rua Heróis de França, Matosinhos, pelo seu petisco “More than Words”, um ceviche de atum com uma pipoquinha.
Já o 3º prémio foi para o restaurante Bom de Boca, localizado na rua D. João I, Matosinhos, com o petisco “Torricado do Mar’’, torricado tradicional do Ribatejo numa versão com marisco: pão torrado em azeite e alho, e salteado de marisco, pickles artesanais e aioli.
Recorde-se que até ao dia 27 de outubro decorreu a 13.ª edição do Rally Fish com a participação de mais de 60 restaurantes, cada um apresentando o seu petisco à base de peixe/marisco ou ainda de base vegetariana, combinando a tradição e a inovação na culinária. Para consultar os petiscos desta edição visite a página https://www.cm-matosinhos.pt/cmmatosinhos_wbf/uploads/writer_file/document/12187/rally_fish_3.html
