A Câmara de Matosinhos promoveu, no passado sábado, no Parque Ecológico Monte de S. Brás, mais uma edição do “Showcooking & Divercook Challenge”, iniciativa que voltou a mobilizar, com grande entusiasmo, a comunidade educativa local.
Dirigido a alunos e respetivas famílias, o evento teve como principal objetivo promover estilos de vida saudáveis, através da valorização da alimentação equilibrada e da culinária como momentos de aprendizagem e partilha intergeracional.
A manhã iniciou com um showcooking orientado por dois chefs e uma nutricionista, que prepararam e explicaram versões saudáveis de pratos típicos portugueses, como bacalhau à brás, arroz de tamboril, polvo com migas e pica-pau. Os participantes puderam assistir às demonstrações, aprender técnicas culinárias e provar as iguarias confecionadas.
Seguiu-se o aguardado Divercook Challenge, um concurso culinário multicultural que juntou 12 equipas compostas por alunos e familiares adultos, em representação de diferentes países: Portugal, Brasil, Ucrânia, Argélia, Paraguai, China e Angola. Entre os pratos apresentados estiveram o arroz de cabidela, mufete, borshch, el mhadjeb, vori vori, canjica cremosa e frango kung pao, entre outros.
A equipa angolana, constituída por Neusa e Otiniel Fançony, destacou-se com a preparação do ‘mufete’, um prato típico da ilha de Luanda, e venceu o desafio, recebendo como prémio um kit de cozinha. Todos os participantes foram ainda agraciados com lembranças do evento, um cabaz de alimentos e um almoço convívio.
A seleção das equipas contou com o envolvimento do Centro Local de Apoio à Integração de Migrantes de Matosinhos (CLAIM), das equipas técnicas das escolas e da Associação para o Desenvolvimento Integrado de Matosinhos (ADEIMA), evidenciando o compromisso do município com a inclusão, a multiculturalidade e a promoção da cidadania através da alimentação.
