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Matosinhos é grande pela gastronomia.
Aproximando-se a hora do almoço ou do jantar, avivam-se nas mentes imagens dos mais antigos quarteirões de Matosinhos e de Leça da Palmeira, envoltos em odores apetitosos que emanam das cozinhas de excelentes restaurantes ou de fogareiros a carvão, onde se grelham peixes e mariscos do nosso mar.
É um irresistível chamamento aos nobres paladares, cuja satisfação será conseguida no requinte de luxuosos restaurantes ou na informalidade de acolhedoras tasquinhas. Em Matosinhos os comeres são para todos num lema de qualidade e de excelência.
Com uma gastronomia que entronca na tradicional cozinha do Entre-Douro e Minho, as carnes de aves, porco e bovino eram privilégio das mesas das casas de lavoura, fazendo justiça à vocação eminentemente rural do concelho até quase meados deste século. Foi, contudo, com o surto industrial e com a consequente terciarização que a cozinha matosinhense se orientou para os produtos do mar, numa lógica de integração na cultura piscatória, até aí muito restrita às classes marítimas, cuja dieta alimentar se circunscrevia, quase exclusivamente, ao peixe - o peixe pobre como dizem os pescadores - sardinha, carapau, espadilha, biqueirão, pois que o mais cotado se destinava à venda. A caldeirada de peixe era o prato de referência, enriquecida com espécies mais nobres por altura das festas do santo padroeiro, aí designada de Caldeirada do Senhor de Matosinhos.
Porém, longe vão os tempos em que a foz do rio Leça era um cenário bucólico e de reboliço de gente do mar, onde se acolhiam barcos a remos e à vela, se vendia e salgava o peixe, azáfama que se transpôs depois para a praia, no interior dos molhes do Porto de Leixões. Aqui assistiu-se ao desenrolar do progresso pela tecnologia. As companhas viram a sua labuta facilitada na substituição dos remos e das velas pela motorização das embarcações. Os pescadores deixaram de varar os barcos no areal, de lançar o “ferro” na bacia de Leixões, e as mulheres de lavar e vender o peixe na praia. Agora descarregam-no no porto de Pesca, uma infraestrutura moderna e operacional que safou de perigos e sacrifícios os obstinados pescadores desta terra, aliviou as mulheres de noites de agonia, sofrimento e luto, e vendem-no na lota em disputados lances de leilões.
Um porto de mar, um porto de pesca, uma lota, refrigeração adequada para o peixe, em substituição da tradicional salga, que chegou a todos os continentes saída pelo Porto de Leixões, Matosinhos volta as costas à tradição rural e piscatória. Nesta metade do século abre-se à indústria, aos serviços, à cultura, ao desporto, rasga avenidas, urbaniza-se em contínuo com as cidades vizinhas, explode em saltos de dinamismo e torna-se referência desta autêntica megalópolis de negócios, que é a Área Metropolitana do Porto, pelo aroma e sabor dos peixes e mariscos que os abnegados pescadores colocam nas bancas do seu moderno mercado e nas montras e mesas dos restaurantes.
Em família, em negócios, na política, no turismo, ou apenas para convívio de amigos, almoçar ou jantar em Matosinhos e Leça da Palmeira tornou-se habitual no quotidiano de quem vive, labuta ou visita estas paragens. Nesta cidade, autêntico norte gastronómico, o peixe e o marisco erguem-se como imagem de marca dos seus inúmeros restaurantes, para todos os momentos, bolsas e exigências.
Não desdenhando as velhas receitas de carne: à jardineira, assada, cozida à portuguesa, em rojões, em tripas com feijão, ou como a imaginação impuser, nos nossos restaurantes o peixe tornou-se especial atração pela variedade, frescura e qualidade que só a vizinhança do mar e da lota podem explicar.
Em qualquer restaurante o linguado, o goraz, o cherne, o robalo, o tamboril, a pescada, o atum, o espadarte, o polvo, ou o venerável bacalhau, constam das ementas e protagonizam cozinhados criativos e deliciosos. Contudo, é na grelha que o paladar dos nossos visitantes mais os aprecia, onde se inclui o carapau e a sempre popular sardinha.
Os mariscos, requintadamente preparados, simples, grelhados ou na cataplana, autêntica sinfonia do mar, e verdadeiro ex-libris da restauração matosinhense, há-os para todos os gostos: lagosta, lavagante, camarão da costa, percebes, entre muitas outras espécies.
Mas sem dúvida que o êxtase gastronómico deste empolgante marco nesta “Matosinhos de Horizonte e de Mar”, está na açorda e no arroz de marisco ou de tamboril, um aplauso às simples gentes do mar que os pesca e tão bem sabe cozinhar.
Por isso, para comer neste “Porto: Norte de Portugal” venha a Matosinhos.
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Informação para o mapa Elementos Pedra AltaR. da Agudela, 939 4455 Lavra
Pedra Alta
MoradaR. da Agudela, 939 4455 Lavra
Esplanada: SimMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- LAVRA
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Informação para o mapa Elementos Petiscos no MercadoMercado Municipal de Matosinhos
Petiscos no Mercado
MoradaMercado Municipal de Matosinhos
Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Petiscos
- Tapas e Petiscos
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Informação para o mapa Elementos Petisqueira Cozinha com AmorViela das Rosas, 32
4450-550 PerafitaPetisqueira Cozinha com Amor
MoradaViela das Rosas, 32
4450-550 PerafitaMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- PERAFITA
- Petiscos
- Tapas e Petiscos
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Informação para o mapa Elementos Petisqueira da Senhora da HoraRua do Sr. 753 - Senhora da Hora
4460-418 Sra da HoraPetisqueira da Senhora da Hora
MoradaRua do Sr. 753 - Senhora da Hora
4460-418 Sra da HoraMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Tapas
- Tapas e Petiscos
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Informação para o mapa Elementos Petisqueira do GodinhoR. do Godinho, 144 4450-145 Matosinhos
Petisqueira do Godinho
MoradaR. do Godinho, 144 4450-145 Matosinhos
Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- MATOSINHOS
- Peixe
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Informação para o mapa Elementos PetraFicta RestauranteR. Dr. Marcos da Cruz, 1993
4455-531 PerafitaPetraFicta Restaurante
MoradaR. Dr. Marcos da Cruz, 1993
4455-531 PerafitaMeios de Pagamento: Multibanco e NumerárioMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- Cozinha Regional
- PERAFITA
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Informação para o mapa Elementos Picanha GrillR. Lionesa Espaço C7
4465-671 Leça do BalioPicanha Grill
MoradaR. Lionesa Espaço C7
4465-671 Leça do BalioMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Brasileiro
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Informação para o mapa Elementos Pizza D'artistaAvenida da República 837, Matosinhos 4450-243 Portugal
Pizza D'artista
MoradaAvenida da República 837, Matosinhos 4450-243 Portugal
Somos uma Pizzeria Napolitana especializada. Trabalhamos com produtos de alta gama quase inteiramente importados e ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Italiano
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Informação para o mapa Elementos PIZZARIA ALFORNO TAKEAWAYTRAVESSA HENRIQUE SCHERECK 252 Leça da Palmeira
PIZZARIA ALFORNO TAKEAWAY
MoradaTRAVESSA HENRIQUE SCHERECK 252 Leça da Palmeira
Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Pizzaria
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Informação para o mapa Elementos Pizzaria Antonio Mezzero MatosinhosAvª Menéres, 390 4450-189 Matosinhos
Pizzaria Antonio Mezzero Matosinhos
MoradaAvª Menéres, 390 4450-189 Matosinhos
Dia de Descanso: Domingo ao almoço e 2ª feira Gerência / Contacto: Antonio Mezzero Meios de Pagamento: ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Italiano
- MATOSINHOS
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Informação para o mapa Elementos Pizzaria FamigliaRua Lionesa 446- Edifício C 29
4465-671 Leça BalioPizzaria Famiglia
MoradaRua Lionesa 446- Edifício C 29
4465-671 Leça BalioMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Pizzaria
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Informação para o mapa Elementos Pizzaria LimousineAv. Fabril do Norte, 791
4460-379 Senhora da HoraPizzaria Limousine
MoradaAv. Fabril do Norte, 791
4460-379 Senhora da HoraMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Pizzaria
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Informação para o mapa Elementos Pizzaria Posto 94Rua Carlos Carvalho, 94
MatosinhosPizzaria Posto 94
MoradaRua Carlos Carvalho, 94
MatosinhosFoi a pensar em todos vocês que sempre desejaram poder saborear um bom SUSHI acompanhado de um Cocktail, ou degustar ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Asiático
- MATOSINHOS
- Pizzaria
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Informação para o mapa Elementos Pleasure Sushi BarAvª Comendador Ferreira de Matos, 217
4450-123 MatosinhosPleasure Sushi Bar
MoradaAvª Comendador Ferreira de Matos, 217
4450-123 MatosinhosMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Asiático
- MATOSINHOS
- Sushi
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Informação para o mapa Elementos Praia da Memória Lounge Bar e RestauranteAv. D. Pedro IV, 420 Praia da Memória 4455-526 Perafita
Praia da Memória Lounge Bar e Restaurante
MoradaAv. D. Pedro IV, 420 Praia da Memória 4455-526 Perafita
Horario: Seg, ter e qua fechado Qui 09:00 a 17:00 Sex 11:00 a 02:00 Sáb 11:00 a 02:00 Dom 10:30 a 19:30Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- PERAFITA
- Petiscos
- Rally Fish
- Tapas
- Tapas e Petiscos
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Informação para o mapa Elementos Presto PizzariaR. Brito Capelo, 1380 4450-071 Matosinhos
Presto Pizzaria
MoradaR. Brito Capelo, 1380 4450-071 Matosinhos
Observações: Pizzaria/Take awayMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Italiano
- MATOSINHOS
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Informação para o mapa Elementos Queda d'ÁguaR. Brito e Cunha, 200 4450-082 Matosinhos
Queda d'Água
MoradaR. Brito e Cunha, 200 4450-082 Matosinhos
Dia de Descanso: Domingo ao jantar Sala de Fumadores: SimMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- MATOSINHOS
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Informação para o mapa Elementos Ramada do MarR. Roberto Ivens, 1058 4450-250 Matosinhos
Ramada do Mar
MoradaR. Roberto Ivens, 1058 4450-250 Matosinhos
Dia de Descanso: Domingo ao jantar e 2ª feira ao jantar Esplanada: Sim Nº Lugares: 50 + 60 na ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- MATOSINHOS
- Peixe/Marisco
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Informação para o mapa Elementos Rebelde & ApelativoR. Sarmento Pimentel, 390
4450-790 Leça da PalmeiraRebelde & Apelativo
MoradaR. Sarmento Pimentel, 390
4450-790 Leça da PalmeiraMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Tapas
- Tapas e Petiscos
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Informação para o mapa Elementos Rei da Sardinha AssadaRua do Sul, 91 4450-292 Matosinhos
Rei da Sardinha Assada
MoradaRua do Sul, 91 4450-292 Matosinhos
Dia de Descanso: 2ª feiraMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- MATOSINHOS
- Peixe/Marisco