Redes e internacionalização

Matosinhos, cidade costeira reconhecida pela sua rica gastronomia, abraça uma visão de inovação e sustentabilidade que se reflete nas suas parcerias e projetos internacionais. Esta cidade do norte de Portugal, com as suas raízes profundas no mar e na cozinha, apresenta-se como uma plataforma internacional para a cooperação e a partilha de conhecimentos, apostando na gastronomia como um dos pilares de sua identidade cultural.

Matosinhos tem vindo a estabelecer relações internacionais através da gastronomia, como exemplificado pelo projeto “O Mar que nos Une” com Vilagarcia de Arousa na Galiza, e a sua presença na Feira Internacional de Turismo Gastronómico, Xantar. A cidade também colabora ativamente em redes como a RETE - Associação para a Colaboração entre Portos e Cidades, e a Associação do Eixo Atlântico do Noroeste Peninsular, onde a partilha de conhecimentos e experiências fortalece o seu papel na gastronomia global.

Paralelamente, a Casa da Arquitectura tem-se afirmado como um centro de referência internacional, promovendo parcerias com instituições brasileiras e contribuindo para a projeção e valorização do design e da arquitetura local.

Para além disso, Matosinhos tem estabelecido parcerias com entidades associativas e instituições de investigação, visando o desenvolvimento de atividades conjuntas e a promoção da cooperação internacional. A participação em projetos como o BluAct e o EU4Ocean Summer Course demonstra o compromisso do município em fortalecer as redes e a internacionalização da gastronomia matosinhense.

A cidade tem ainda laços com o mundo literário e de design, como demonstrado pelo Festival Literatura em Viagem (LeV), e a presença significativa da Casa da Arquitectura, respetivamente. O Município participa também na organização dos eventos Open House Porto e Porto Design Biennale, eventos estes que atraem personalidades de renome internacional e colocam Matosinhos na rota do turismo cultural e gastronómico.

Assim, a cidade de Matosinhos, ao integrar-se em redes internacionais e ao promover a inovação na sua rica cultura gastronómica, fortalece a sua posição como uma cidade criativa. Este compromisso reflete a visão da cidade para uma economia inclusiva e sustentável, ancorada na sua herança culinária e na sua relação única com o mar. Matosinhos é uma cidade que, na sua constante busca pela inovação, mantém as suas tradições gastronómicas vivas e relevantes numa era de globalização.