Matosinhos tendo como objetivo a promoção e a transformação dos sistemas agroalimentares no sentido de se tornar mais sustentável, passando a integrar um dos programas da Euro Cities, o Food Trails.
O programa Food Trails tem como objetivo a partilha de conhecimento em torno da gastronomia, estimular replicação de soluções e abordagens, resolver em conjunto os desafios alimentares, implementar ações ambiciosas e integradas a longo prazo para transformar os sistemas alimentares e por último desenvolver a aprendizagem entre pares.
Matosinhos, irá beneficiar da cooperação e troca de informação, bem como da visita à cidade mentora do Funchal, onde juntamento com a cidade inglesa da Lambeth, irá conhecer o Living Lab local.
Este programa oriundo do projeto Food Trails-Cascade City teve início no Dia Mundial da Alimentação, e visa criar uma rede de cidades que se constituem como locais-chave para reinventar e contribuir, conjuntamente com a comunidade e as entidades parceiras, para a transformação do sistema alimentar, criando os alicerces para a construção de uma estratégia alimentar local.
Como organizações mentoras do projeto fazem parte 11 cidades: Milão (a cidade que lidera o pograma), Funchal (única cidade portuguesa), Bérgamo, Bordéus, Grenoble, Birmingham, Copenhaga, Groningen, Tessalónica, Tirana e Varsóvia, todos signatários do Milan Urban Food Policy Pact. A estes juntam-se ainda várias universidades e stakeholders europeus, como o Politécnico de Milão, a Eurocities, a Slow Food International ou a Universidade de Cardiff.
Arranca hoje o primeiro dia de visitas ao Living Lab madeirense, onde irão ser partilhadas as boas práticas da cidade mentora e que, num futuro muito breve, serão implementadas no concelho de Matosinhos.
