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Matosinhos é grande pela gastronomia.
Aproximando-se a hora do almoço ou do jantar, avivam-se nas mentes imagens dos mais antigos quarteirões de Matosinhos e de Leça da Palmeira, envoltos em odores apetitosos que emanam das cozinhas de excelentes restaurantes ou de fogareiros a carvão, onde se grelham peixes e mariscos do nosso mar.
É um irresistível chamamento aos nobres paladares, cuja satisfação será conseguida no requinte de luxuosos restaurantes ou na informalidade de acolhedoras tasquinhas. Em Matosinhos os comeres são para todos num lema de qualidade e de excelência.
Com uma gastronomia que entronca na tradicional cozinha do Entre-Douro e Minho, as carnes de aves, porco e bovino eram privilégio das mesas das casas de lavoura, fazendo justiça à vocação eminentemente rural do concelho até quase meados deste século. Foi, contudo, com o surto industrial e com a consequente terciarização que a cozinha matosinhense se orientou para os produtos do mar, numa lógica de integração na cultura piscatória, até aí muito restrita às classes marítimas, cuja dieta alimentar se circunscrevia, quase exclusivamente, ao peixe - o peixe pobre como dizem os pescadores - sardinha, carapau, espadilha, biqueirão, pois que o mais cotado se destinava à venda. A caldeirada de peixe era o prato de referência, enriquecida com espécies mais nobres por altura das festas do santo padroeiro, aí designada de Caldeirada do Senhor de Matosinhos.
Porém, longe vão os tempos em que a foz do rio Leça era um cenário bucólico e de reboliço de gente do mar, onde se acolhiam barcos a remos e à vela, se vendia e salgava o peixe, azáfama que se transpôs depois para a praia, no interior dos molhes do Porto de Leixões. Aqui assistiu-se ao desenrolar do progresso pela tecnologia. As companhas viram a sua labuta facilitada na substituição dos remos e das velas pela motorização das embarcações. Os pescadores deixaram de varar os barcos no areal, de lançar o “ferro” na bacia de Leixões, e as mulheres de lavar e vender o peixe na praia. Agora descarregam-no no porto de Pesca, uma infraestrutura moderna e operacional que safou de perigos e sacrifícios os obstinados pescadores desta terra, aliviou as mulheres de noites de agonia, sofrimento e luto, e vendem-no na lota em disputados lances de leilões.
Um porto de mar, um porto de pesca, uma lota, refrigeração adequada para o peixe, em substituição da tradicional salga, que chegou a todos os continentes saída pelo Porto de Leixões, Matosinhos volta as costas à tradição rural e piscatória. Nesta metade do século abre-se à indústria, aos serviços, à cultura, ao desporto, rasga avenidas, urbaniza-se em contínuo com as cidades vizinhas, explode em saltos de dinamismo e torna-se referência desta autêntica megalópolis de negócios, que é a Área Metropolitana do Porto, pelo aroma e sabor dos peixes e mariscos que os abnegados pescadores colocam nas bancas do seu moderno mercado e nas montras e mesas dos restaurantes.
Em família, em negócios, na política, no turismo, ou apenas para convívio de amigos, almoçar ou jantar em Matosinhos e Leça da Palmeira tornou-se habitual no quotidiano de quem vive, labuta ou visita estas paragens. Nesta cidade, autêntico norte gastronómico, o peixe e o marisco erguem-se como imagem de marca dos seus inúmeros restaurantes, para todos os momentos, bolsas e exigências.
Não desdenhando as velhas receitas de carne: à jardineira, assada, cozida à portuguesa, em rojões, em tripas com feijão, ou como a imaginação impuser, nos nossos restaurantes o peixe tornou-se especial atração pela variedade, frescura e qualidade que só a vizinhança do mar e da lota podem explicar.
Em qualquer restaurante o linguado, o goraz, o cherne, o robalo, o tamboril, a pescada, o atum, o espadarte, o polvo, ou o venerável bacalhau, constam das ementas e protagonizam cozinhados criativos e deliciosos. Contudo, é na grelha que o paladar dos nossos visitantes mais os aprecia, onde se inclui o carapau e a sempre popular sardinha.
Os mariscos, requintadamente preparados, simples, grelhados ou na cataplana, autêntica sinfonia do mar, e verdadeiro ex-libris da restauração matosinhense, há-os para todos os gostos: lagosta, lavagante, camarão da costa, percebes, entre muitas outras espécies.
Mas sem dúvida que o êxtase gastronómico deste empolgante marco nesta “Matosinhos de Horizonte e de Mar”, está na açorda e no arroz de marisco ou de tamboril, um aplauso às simples gentes do mar que os pesca e tão bem sabe cozinhar.
Por isso, para comer neste “Porto: Norte de Portugal” venha a Matosinhos.
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Informação para o mapa Elementos O AntónioR. Óscar da Silva, 2681 4455-520 Leça da Palmeira
O António
MoradaR. Óscar da Silva, 2681 4455-520 Leça da Palmeira
Dia de Descanso: DomingoMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- LEÇA DA PALMEIRA
- Peixe/Marisco
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Informação para o mapa Elementos O AntónioR. Heróis de França, 473 4450-159 Matosinhos
O António
MoradaR. Heróis de França, 473 4450-159 Matosinhos
Esplanada: Sim Parque de Estacionamento: Parque GratuitoMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- MATOSINHOS
- Peixe/Marisco
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Informação para o mapa Elementos O Arquinho do CasteloR. do Castelo, 51 4450-632 Leça da Palmeira
O Arquinho do Castelo
MoradaR. do Castelo, 51 4450-632 Leça da Palmeira
Dia de Descanso: Domingo ao Jantar Sala de Fumadores: Sim Esplanada: Sim Nº Lugares: 110 Gerência / ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- LEÇA DA PALMEIRA
- Peixe/Marisco
- Rally Fish
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Informação para o mapa Elementos O Barco VelhoRua do Sul nº 75 4450-292 Matosinhos
O Barco Velho
MoradaRua do Sul nº 75 4450-292 Matosinhos
Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- MATOSINHOS
- Peixe
- Peixe/Marisco
- Rally Fish
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Informação para o mapa Elementos O Bem ArranjadinhoR. do Matinho, 2 4450-736 Leça da Palmeira
O Bem Arranjadinho
MoradaR. do Matinho, 2 4450-736 Leça da Palmeira
Dia de Descanso: Domingo, 2ªs e 3ªs ao jantar Sala de Fumadores: Sim Esplanada: Sim Nº Lugares: 100 + ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- LEÇA DA PALMEIRA
- Peixe/Marisco
- Rally Fish
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Informação para o mapa Elementos O BrasinhasRua do Gondivai, 983 e 985
4465-597 Leça do BalioO Brasinhas
MoradaRua do Gondivai, 983 e 985
4465-597 Leça do BalioMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Churrasqueira
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Informação para o mapa Elementos O Brasinhas 4 YouR. de Recarei, 261
4465-727 Leça do BalioO Brasinhas 4 You
MoradaR. de Recarei, 261
4465-727 Leça do BalioMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Churrasqueira
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Informação para o mapa Elementos O CabeçasAvª Serpa Pinto, 537 4450-282 Matosinhos
O Cabeças
MoradaAvª Serpa Pinto, 537 4450-282 Matosinhos
Nº Lugares: 90 Mobilidade Reduzida: Sim Observações: Take-awayMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Leitão
- MATOSINHOS
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Informação para o mapa Elementos O Cantinho do CarecaR. Gondivai, 925
4465-652 Leça do BalioO Cantinho do Careca
MoradaR. Gondivai, 925
4465-652 Leça do BalioDia de Descanso: 2ª feiraMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- Cozinha Regional
- Francesinhas
- LEÇA DO BALIO
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Informação para o mapa Elementos O Cantinho do EspanholR. Direita, 150 4450-650 Leça da Palmeira
O Cantinho do Espanhol
MoradaR. Direita, 150 4450-650 Leça da Palmeira
Dia de Descanso: DomingoMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- LEÇA DA PALMEIRA
- Peixe/Marisco
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Informação para o mapa Elementos O Cantinho Senhor do PadrãoRua do Godinho, 7
4450-148 MatosinhosO Cantinho Senhor do Padrão
MoradaRua do Godinho, 7
4450-148 MatosinhosMeios de Pagamento: Numerário e MultibancoMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Peixe
- Peixe/Marisco
- Rally Fish
- Tapas e Petiscos
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Informação para o mapa Elementos O Casarão do CasteloR. Santa Catarina, 74 4450-635 Leça da Palmeira
O Casarão do Castelo
MoradaR. Santa Catarina, 74 4450-635 Leça da Palmeira
Situado na zona histórica de Leça da Palmeira, cidade conhecida por ser a mesa do Porto, fica numa casa de traça ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- LEÇA DA PALMEIRA
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- Peixe/Marisco
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Informação para o mapa Elementos O ChanquinhasR. de Santana, 243 4450-781 Leça da Palmeira
O Chanquinhas
MoradaR. de Santana, 243 4450-781 Leça da Palmeira
Dia de Descanso: Domingo Esplanada: Sim Parque de Estacionamento: Parque Privativo para clientes Gerência / ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- LEÇA DA PALMEIRA
- Peixe/Marisco
- Rally Fish
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Informação para o mapa Elementos O Charme AconteceRua Dr. Augusto Cardia Pires, 97, Leça da Palmeira
O Charme Acontece
MoradaRua Dr. Augusto Cardia Pires, 97, Leça da Palmeira
HorárioTerça a domingo, 11h-15h e 18h30-0h. Fecha à segunda-feira.Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Francês
- LEÇA DA PALMEIRA
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Informação para o mapa Elementos O ChurrasquinhoRua da Lagoa, 2257
4460-315 Senhora da HoraO Churrasquinho
MoradaRua da Lagoa, 2257
4460-315 Senhora da HoraMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- Cozinha Regional
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Informação para o mapa Elementos O ClássicoAvenida Serpa Pinto, 402
MatosinhosO Clássico
MoradaAvenida Serpa Pinto, 402
MatosinhosCozinha CaseiraMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
- Cozinha Regional
- MATOSINHOS
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Informação para o mapa Elementos O FilipeAvª Engº Duarte Pacheco, 36 4450-110 Matosinhos
O Filipe
MoradaAvª Engº Duarte Pacheco, 36 4450-110 Matosinhos
Dia de Descanso: Domingo ao Jantar Meios de Pagamento: Numerário, Multibanco, Visa, MBway e PaypalMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- MATOSINHOS
- Peixe
- Peixe/Marisco
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Informação para o mapa Elementos O Gato comeu-te a LínguaTrav. Helena Vieira da Silva, 12
4450-573 Leça da Palmeira
O Gato comeu-te a Língua
MoradaTrav. Helena Vieira da Silva, 12
4450-573 Leça da Palmeira
Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Rally Fish
- Tapas e Petiscos
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Informação para o mapa Elementos O GavetoR. Roberto Ivens, 826 c/ a Avª Serpa Pinto 4450-250 Matosinhos
O Gaveto
MoradaR. Roberto Ivens, 826 c/ a Avª Serpa Pinto 4450-250 Matosinhos
Nº Lugares: 100 Parque de Estacionamento: Parque gratuito para clientes Gerência / Contacto: Manuel ...Média das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Marisqueira
- MATOSINHOS
- Peixe
- Peixe/Marisco
- Rally Fish
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Informação para o mapa Elementos Oi BombayLargo de Carcavelos, Nº 54
4450-092 MatosinhosOi Bombay
MoradaLargo de Carcavelos, Nº 54
4450-092 MatosinhosMédia das OpiniõesAinda não tem opiniões registadas- Cozinha Portuguesa
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- Tapas
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